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在我國很多地區(qū)都有喜歡吃辣的朋友，其實吃辣的好處是很多的。甚至有些好處是你意想不到的。不過，要提醒大家吃辣還是有很多注意事項是不得不知道的。下面就來一起看看吧。

吃辣的注意事項

搭配解辣下火的食品。辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

干燥時節(jié)少吃辣。對于辣椒，由于個人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常******、長******的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。辣椒盡量做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，吃鮮辣椒更好，因為其中的營養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒盡量做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對胃腸的刺激就會減少。

吃辣的好處有很多，但是也要適量哦。